Panqueque // Hot Cakes

Panqueque // Hot Cakes

INGREDIENTES

  • 200 gr de harina de plátano
  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 cucharadita de azúcar y 1 pizca de sal.
  • 1 cucharada de aceite.
  • margarina para untar

 

PREPARACIÓN

Mezclar bien todos los ingredientes, hasta tener una masa sin grumos, no muy espesa. Calentar bien un sartén antiadherente, para que no se peguen, untar con margarina, solo lo necesario para  cubrir  todo el sartén. Poner un cucharón de la masa en el centro del sartén y girarlo para que cubra todo el fondo. Cocinar de ambos lados. Hacer lo mismo hasta llegar a la cantidad de panqueques necesarios (unos 6 u 8).

Untar cada panqueque con dulce de leche, miel, azúcar glass, queso rallado o lo que desee.

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